Сколько будет стоить икра на Новый год
В России зафиксировали худший улов лососевых за почти 20 лет. Как это отразится на стоимости икры на Новый год, спрогнозировали эксперты.
Если в прошлом году в России выловили больше 600 тысяч тонн лососевых, то в этом улов составил 235 тысяч тонн. Это худший результат с 2005 года. На цены влияет и рост издержек у добытчиков, говорят во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников. Так, в два раза подорожало обслуживание кредитов.
{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-168387-33', blockId: 'R-A-168387-33' }) }) ]]>По словам эксперта рыбного рынка, по сравнению с прошлым годом цены на лососевые и на икру лососевых уже выросли примерно на 35%. К Новому году ожидается еще рост, возможно на 10%. Отмечается, что на цены уже будут влиять не дистрибьюторы и не добытчики, а сам ритейл.
Килограмм красной икры, по оценке специалистов, сейчас стоит 12-14 тысяч рублей. С середины декабря цены вырастут еще примерно на 20%. Традиционно самая дешевая — это икра горбуши, дороже будут кета, нерка и кижуч, сообщает Bfm.ru.
{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-168387-34', blockId: 'R-A-168387-34' }) }) ]]>Основатель одной из сетей рыбных магазинов отметил, что черная икра за последние восемь лет подорожала на 10-15%, а вот красная — на 400%. "Красная столько стоит, что, понятное дело, сейчас и черную поднимут в цене, считает эксперт.
Баночку черной осетровой икры в 100 граммов в магазинах можно найти за 9-10 тысяч рублей. Впрочем, каким бы ни был рост цены, эксперты уверены: к Новому году продажи, как и всегда, будут высокими. Если в обычные дни икру и станут покупать реже, то изменять праздничной традиции россияне не станут.
{ Ya.Context.AdvManager.render({ renderTo: 'yandex_rtb_R-A-168387-48', blockId: 'R-A-168387-48' }) }) ]]>