Эксперты рассказали, какие продукты подорожают к Новому году
К Новому году традиционно растут цены не только на такие известные позиции, как мандарины, шампанское или красная икра, но и на ряд других продуктов. Эксперты рассказали о том, на какие товары следует обратить внимание при планировании праздничных покупок в декабре.
Ожидается, что цены на мясную продукцию и колбасы вырастут на 7–12%. По словам эксперта по финансам Евгении Поповской, это связано с сезонным увеличением издержек на производство и логистику. Зимой фермеры несут повышенные затраты на отопление, корма и транспортировку, что напрямую отражается на стоимости говядины, свинины и курятины.
Производство молочных продуктов, включая сыры и масло, зимой замедляется, в то время как спрос на них в праздничный период увеличивается. Это дисбаланс приводит к росту цен на сырные тарелки, которые являются неотъемлемой частью новогоднего стола.
Рыба и морепродукты также подорожают в декабре из-за высокого спроса. Продавцы часто делают на них наценку, пользуясь праздничным ажиотажем, что особенно касается замороженной рыбы и различных деликатесов.
Пользуются спросом и готовые наборы для праздничного стола: сырные и колбасные нарезки, салатные наборы и другие полуфабрикаты. Удобство таких продуктов имеет свою цену, и в декабре их стоимость может вырасти из-за повышенного спроса и логистических затрат.
Овощные смеси, морепродукты и ягоды, часто используемые для салатов и закусок, также дорожают. Их стоимость, как правило, увеличивается на 5–10% в конце года, пишет om1.ru.
Консервы для салатов, такие как горошек и кукуруза могут подорожать в преддверии праздников. Тоже самое касается майонеза. Маркетолог Юлия Игнатенко отмечает, что, несмотря на стабильную себестоимость, рост цен вызывают логистика и дополнительные издержки на фоне увеличивающегося спроса.Огурцы, помидоры и другие овощи для популярных новогодних салатов в декабре также могут стать дороже, поскольку их производство и транспортировка зимой обходятся значительно дороже. Традиционно растут в декабре и цены на чай, кофе, шоколад и другие подарочные товары. Особенно это касается продукции в новогодней упаковке и товаров со специальными праздничными вкусами, например, чая с ароматом имбиря или пряников. С учетом ожидаемых изменений эксперты рекомендуют заранее планировать свои покупки.
