Как в банке с тунцом оказалось больше ртути, чем в термометре — и это не шутка
На даче ящик тушенки может показаться спасением от зомби-апокалипсиса. Но в повседневной жизни консервы — это не всегда безопасный продукт. За милой этикеткой часто скрываются добавки, канцерогены и сырьё сомнительного качества.
Топ-3 рыбные консервы, которые стоит обходить
Тунец — любимец салатов и бутербродов — на поверку оказался одним из самых неблагонадёжных продуктов. В 90% банок находят повышенное содержание ртути и даже мышьяк. Эти вещества не выводятся из организма, а накапливаются.
Креветки — особенно крупные консервированные — выращиваются на фермах с применением антибиотиков и гормонов. Вместе с белком вы получаете "коктейль" из стимуляторов роста.