Кировстат пересчитал заведения общепита
По данным Кировстата, на конец 2024 года в области действовало 812 столовых учебных заведений, промпредприятий и других организаций с общим числом посадочных мест около 56 тыс. Работало 298 общедоступных столовых и закусочных, 766 ресторанов, кафе и баров на 14 тыс. и 28 тыс. посадочных мест соответственно. При этом на 1 тыс. человек населения Кировской области приходилось в среднем 12,3 места в общедоступных столовых и закусочных и 24,7 места — в ресторанах, кафе и барах.
В 2024 году оборот общественного питания в Кировской области составил 20,9 млрд рублей, увеличившись относительно 2023 года в сопоставимых ценах на 9,9%.
По данным Кировстата, большую часть оборота общественного питания сформировали субъекты малого предпринимательства. Остальная часть пришлась на крупный бизнес, который в основном представлен организациями питания в объектах социальной сферы: столовых на предприятиях, в лечебных учреждениях и школах.
В 2024 году еда и напитки в местах общепита обошлись каждому жителю региона в среднем в 18 тыс. 500 рублей. В 2023 году каждый житель региона в среднем израсходовал на питание вне дома по 14 тыс. 900 рублей.