Лучший способ сделать котлеты сочными — и это не только свинина
Кто сказал, что мясо и птица не дружат в одной сковороде? Эти котлеты — настоящий гастрономический компромисс: сочность свинины и лёгкость курицы создают идеальный баланс вкуса и текстуры. Результат — аппетитные, мягкие и в меру жирные котлеты, которые подойдут и к обеду, и к ужину.
Ингредиенты на 4 порции:
Куриное филе — 300 г
Свинина (мякоть с жирком) — 300 г