Отпуск в Египте превращается в кошмар: назван отель, где на шведском столе подают фекальные бактерии, плесень и листерии
Египет, излюбленное место отдыха немецких туристов, оказался в центре скандала. Отель «Lemon & Soul» в Хургаде, позиционирующий себя как трехзвездочный курорт, подвергся жесткой критике со стороны отдыхающих из Германии, столкнувшихся с антисанитарными условиями и серьезными проблемами с качеством питания.
Скандал начался с того, что сразу несколько несколько немецких туристов обратились в редакцию с жалобами на ужасные условия в отеле. Одна из туристок рассказала, что на четвертый день пребывания в «Lemon & Soul» у нее начались сильные боли в желудке, рвота и общее ухудшение самочувствия. «Я питалась исключительно в отеле, и в итоге не могла удержать в себе даже воду», – вспоминает она.
Эксперт по безопасности пищевых продуктов и гигиены Кристоф Скирде, проведя экспертизу образцов еды, заявил, что продукты могли быть заражены фекальными бактериями, плесенью или листерией. «Обнаруженные микробы могут быть смертельно опасными, особенно для людей с ослабленным иммунитетом», – подчеркнул он.
Ситуация усугубляется тем, что в мае текущего года в отеле произошла смерть отдыхающего. Несмотря на то, что в свидетельстве о смерти указан «острый сердечный приступ», подруга умершей рассказала, что незадолго до трагедии у нее наблюдались симптомы сильного пищевого отравления.
По мнению экспертов, условия в отеле «Lemon & Soul» представляют серьезную опасность для здоровья отдыхающих. «Немецким туристам следует избегать этого отеля любыми способами, – заявили эксперты. – К счастью, в Египте есть множество других, более безопасных и надежных вариантов для отдыха».
Турпром напоминает: Как распознать опасную еду в отеле и от каких блюд лучше отказаться
Отдых в отеле по системе «всё включено» – это, безусловно, удобно, но и здесь есть свои риски, особенно когда дело касается еды. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, стоит быть внимательным к выбору блюд и соблюдать несколько простых правил.
Как определить, что еда в отеле может быть опасной:
- Внешний вид и запах: Это первое, на что стоит обратить внимание. Если блюдо выглядит несвежим, имеет странный цвет или неприятный запах, лучше его не пробовать. Особенно это касается морепродуктов, мяса и салатов с майонезом.
- Температура: Блюда должны быть либо горячими, либо холодными. Теплые блюда, которые долго стоят на шведском столе, – идеальная среда для размножения бактерий. Убедитесь, что горячие блюда действительно горячие, а холодные – хорошо охлаждены.
- Условия хранения: Обратите внимание на то, как хранятся продукты. Если фрукты и овощи лежат на жаре, а салаты – без охлаждения, это повод для беспокойства.
- Обслуживание: Следите за тем, как персонал отеля обращается с едой. Если повара используют одни и те же инструменты для сырого мяса и готовых блюд, это может привести к перекрестному загрязнению.
- Насекомые: Мухи и другие насекомые на еде – явный признак антисанитарии.
- Отзывы: Почитайте отзывы других туристов об отеле. Если многие жалуются на отравления и проблемы с пищеварением, это серьезный сигнал.
От каких блюд на шведском столе лучше отказаться:
- Салаты с майонезом: Майонез – скоропортящийся продукт, особенно в жарком климате. Салаты с майонезом лучше избегать, так как они могут быстро стать причиной отравления.
- Морепродукты: Морепродукты требуют особого внимания к свежести и условиям хранения. Если вы не уверены в качестве, лучше отказаться от мидий, креветок и других деликатесов. Кстати, чем дальше ваше место отдыха не просто от моря, а от мест, где точно ловят рыбу - тем рискованней есть морепродукты. Вы никогда не узнаете, сколько раз их размораживали и как хранили.
- Мясо: Сырое или недостаточно прожаренное мясо также может быть опасным. Выбирайте хорошо прожаренные куски и убедитесь, что они достаточно горячие.
- Молочные продукты: Молочные продукты, особенно те, которые не хранятся в холодильнике, могут быстро испортиться. Откажитесь от сыров, йогуртов и десертов на основе молока, если не уверены в их свежести.
- Нарезка из фруктов: Нарезанные фрукты, долго лежащие на воздухе, могут быть заражены бактериями. Лучше выбирать целые фрукты, которые можно помыть и почистить самостоятельно.
- Вода из кулера: Убедитесь, что вода в кулере чистая и свежая. Если вы сомневаетесь, лучше пейте бутилированную воду.
- Незнакомые блюда: Если вы впервые пробуете какое-то экзотическое блюдо, начните с небольшого количества, чтобы проверить реакцию организма.
Как минимизировать риски пищевого отравления в отеле:
- Мойте руки: Тщательно мойте руки с мылом перед каждым приемом пищи.
- Выбирайте безопасные блюда: Отдавайте предпочтение свежеприготовленным блюдам, которые подаются горячими или холодными.
- Пейте бутилированную воду: Избегайте воды из-под крана и кулеров, если не уверены в ее качестве.
- Берите еду небольшими порциями: Не набирайте на тарелку слишком много еды, особенно если вы не уверены в ее безопасности.
- Не ешьте в сомнительных местах: Если у вас есть сомнения в чистоте и гигиене в ресторане или кафе, лучше выбрать другое место.
- Следите за своим состоянием: Если вы почувствовали себя плохо после еды, немедленно обратитесь к врачу.
Что попробовать из местной арабской кухни:
Несмотря на риски, связанные с едой в отелях, не стоит отказываться от возможности познакомиться с местной кухней. Арабская кухня – это невероятно вкусно и разнообразно. Вот несколько блюд, которые стоит попробовать в Египте:
- Фуль медамес (Ful Medames): Традиционное египетское блюдо из тушеных бобов, приправленных чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. Обычно подается на завтрак.
- Таамея (Ta'meya): Египетский фалафель, приготовленный из бобов вместо нута. Подается в пите с овощами и соусами.
- Кошари (Kushari): Национальное блюдо Египта, представляющее собой смесь риса, макарон, чечевицы, жареного лука и томатного соуса.
- Махши (Mahshi): Фаршированные овощи (кабачки, перец, баклажаны и виноградные листья) с рисом и мясом.
- Кебаб (Kebab) и Кофта (Kofta): Различные виды шашлыка из баранины, говядины или курицы, приготовленные на гриле.
- Шурба (Shorba): Традиционный арабский суп из чечевицы, овощей или мяса.
- Ом Али (Om Ali): Традиционный египетский десерт из слоеного теста, молока, орехов и изюма.
- Басбуса (Basbousa): Сладкий пирог из манной крупы, пропитанный сиропом.
- Кофе: Арабский кофе – это не просто напиток, а часть культуры. Его готовят с добавлением кардамона и подают в маленьких чашках.
Приятного аппетита и безопасного отдыха!