Раскрыт секрет идеального десерта: натёртое тесто и ароматная начинка
Погрузитесь в атмосферу бабушкиной кухни с этим удивительным десертом из натёртого теста. Хрустящие слои, нежная текстура и аромат, вызывающий ностальгию, делают его идеальным дополнением к семейному чаепитию.
Ингредиенты:
500 г муки
250 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
Цедра одного лимона
Щепотка соли
Мармелад или повидло для начинки (по вкусу)
Способ приготовления:
Подготовка теста: В большой миске смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите всё в крошку.
Добавление сахара и яиц: В полученную крошку добавьте сахар, яйца и натёртую лимонную цедру. Быстро замесите тесто до однородного состояния. Разделите его на две неравные части — одну побольше, другую поменьше.