Ужин без сковородки: баклажаны, запечённые с фантазией
Забудьте всё, что вы знали о роллах. Сегодня — без риса, без рыбы, без нори. Встречайте: овощные рулеты с баклажанами — лёгкая, яркая и полезная альтернатива классическим роллам, которая подойдёт как для праздничного стола, так и для ужина "на скорую руку".
В чём фишка
Главный ингредиент — тонко нарезанные слайсы баклажана. Их нужно обжарить или запечь до мягкости. Лучше запекать — так рулеты получаются менее жирными. Баклажан не просто вкусен, но и полезен: в нём магний, витамин С, клетчатка, калий и марганец.
Начинка — на любой вкус
Выбирайте то, что вам ближе: