В Роскачестве рассказали, как получить компенсацию после отравления

Последствия после отравления готовой едой, продуктами или напитками могут быть довольно серьезными, а лечение требует дополнительных расходов. Пострадавшие могут получить компенсацию за отравление. «Парламентская газета» выяснила, какие документы для этого нужно собрать, куда обратиться и какие продукты стоит выбирать особенно тщательно.

Чаще всего пищевые отравления происходят из-за продуктов с коротким сроком годности или требующих особых условий хранения. «Это молочная продукция, мясные и рыбные изделия, готовые салаты, кондитерские изделия с кремом, а также сырые яйца и морепродукты. Основная причина — нарушение температурного режима при хранении и транспортировке, несоблюдение санитарных норм на производстве или в торговой точке. Например, если творог или колбаса лежат не в холодильнике, а на обычной витрине, риск размножения патогенных бактерий резко возрастает», — рассказали «Парламентской газете» в пресс-службе Роскачества.

При выборе в магазине у покупателя есть возможность оценить состояние скоропортящихся продуктов. Если заказ сделан онлайн, нужно проверить сроки годности и целостность упаковки после получения товара. «Если упаковка вздута, на ней есть подтеки или повреждения, от покупки лучше отказаться. Обратите внимание на внешний вид продукта: неприятный запах, нехарактерный цвет или консистенция — тревожные сигналы», — предупредили в Роскачестве.

К покупке готовой еды тоже следует отнестись внимательно. «Если в меню есть блюда с майонезом, сырой рыбой или плохо прожаренным мясом, стоит уточнить, как они готовятся и хранятся», — посоветовали эксперты ведомства.

Онлайн-заказ еды и продуктов питания — самый быстрорастущий сегмент в отрасли. В первом полугодии 2025 года его рост составил 62 процента, а объем в целом более одного триллиона рублей — это 20 процентов от объема всего онлайн-рынка, рассказал «Парламентской газете» президент Ассоциации компаний интернет-торговли Артем Соколов.

Примерно 42 процента из общей суммы приходится на доставку готовых блюд из заведений общепита, на продуктовые розничные магазины приходится 39 процентов, оставшаяся часть — собственные продажи платформ, где последние выступают продавцом, сказал Соколов.

По его словам, особенность направления в том, что рынок интернет-торговли сложился преимущественно из услуг доставки и витрины, а непосредственная реализация идет из магазинов, ресторанов и дарксторов. «Такие товары, за исключением продуктов длительного хранения (консервы, вода), на складах маркетплейсов не хранятся», — заключил он.

При отравлении нужно как можно быстрее промыть желудок, пить больше воды и принять сорбенты, напомнили специалисты. В домашней аптечке должны быть эти препараты, а также регидранты и спазмолитики. Важно сразу после того, как почувствовали недомогание, обратиться к врачу или вызвать скорую помощь, чтобы сообщить детали и задокументировать данный факт, советуют в Роскачестве. Это пригодится для получения компенсации за отравление.

Нужно, чтобы доказательства устанавливали связь между съеденным некачественным продуктом и отравлением. Поэтому необходимо собрать и сохранить документы об оплате товара или услуги, фото и видео, свидетельские показания, медицинские справки и заключения и так далее.

Не лишним будет написать заявление в Роспотребнадзор — вполне возможно, отравление носит не единичный характер и будет проведено административное расследование, а его положительные результаты тоже могут быть использованы в качестве доказательств, рекомендуют в Роскачестве. Письменное заявление в территориальный орган Роспотребнадзора подают лично или на официальном сайте.

Если обратиться в прокуратуру района, то Роспотребнадзор и прокуратура проведут проверку, сказала доцент кафедры гражданско-правовых дисциплин МГУТУ имени К.Г. Разумовского Елена Кочеткова: «Возможны как совместная проверка, так и самостоятельные. Сотрудники этих ведомств отберут пробы продукции, при подтверждении нарушения оштрафуют юридическое лицо по статье 14.4, 14.5 КоАП, а могут и приостановить деятельность заведения».

Если последствия отравления были тяжелыми, человек долго лежал в больнице, получил тяжкий вред здоровью или все закончилось летальным исходом, ему или близким следует обраться в Следственный комитет. «За такие действия предусмотрено наказание по статье 238 УК РФ — сбыт товаров и услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Наказание в зависимости от тяжести наступления последствий и вменяемой части этой статьи — до десяти лет лишения свободы», — напомнили в Роскачестве.

Далее следует направить претензию в адрес исполнителя или продавца. «Если вы съели что-то в заведении общепита или оформили доставку еды на сайте или в приложении кафе, ресторана, претензия направляется в адрес заведения. При приобретении готовых блюд и продовольственных товаров в магазине соответствующие требования предъявляются к продавцу. Если же вы заказывали готовые блюда через сайт-агрегатор, то претензию лучше направить как в адрес агрегатора, так и конкретному заведению», — разъяснили в ведомстве.

Такое обращение составляют в свободной форме. В претензии необходимо указать дату, время и место, где вы приобрели продукт или получили доставку. Нужно также описать симптомы и изложить требования на основании Закона «О защите прав потребителей», пояснила Елена Кочеткова. Можно потребовать возмещение расходов на лечение, компенсацию морального вреда, возврат денежных средств за некачественный продукт или блюдо. «К претензии необходимо приложить копии чеков или иных доказательств покупки, медицинскую справку, подтверждающую отравление», — сказала эксперт.

Если в течение десяти дней ответа не поступило либо поступил отказ, необходимо обращаться в суд. К исковому заявлению прикладывают все собранные доказательства, копию претензии и ответ на нее, если он был, медицинские документы, чеки, акты из Роспотребнадзора, ответ из прокуратуры и так далее.

«В исковом заявление возможно предъявить следующие требования: взыскание расходов на лечение, упущенной выгоды, например потерянный заработок за время больничного, компенсацию морального вреда и штраф в пользу пострадавшего в размере 50 процентов от присужденной судом суммы за отказ добровольно удовлетворить ваши требования», — заключила Елена Кочеткова.

Парламентская газета