Пропуск завтрака связан с недостаточным потреблением витаминов и минералов

Ученые установили, что регулярный отказ от завтрака связан с повышенным риском развития метаболического синдрома. Этот комплекс нарушений включает ожирение, гипертонию, повышенный уровень сахара и холестерина в крови. Анализ показал, что пропуск утреннего приема пищи коррелировал с увеличением вероятности развития метаболического синдрома на 10-26%.

Наиболее сильные ассоциации выявлены с абдоминальным ожирением и избытком глюкозы в крови. Авторы работы предполагают, что регулярный прием пищи в утренние часы может быть связан с более устойчивым обменом веществ. Привычка завтракать помогает контролировать пищевое поведение в течение дня и снижать тягу к продуктам с большим количеством соли, сахара, жиров и углеводов.