Еда/напитки

Что на самом деле содержится в вашем кофе?

Пищевые флавонолы сохраняют функцию эндотелия верхних и нижних конечностей во время сидения. Какао полезно для сосудов — особенно при сидячем образе жизни.

Свекла содержит неорганический нитрат, беталаины и полифенолы. Эти компоненты, как уточняется, способствуют улучшению сосудистой функции, снижению окислительного стресса, улучшению митохондриальной активности и регуляции воспалений.

Новые исследования показывают, что регулярное потребление цитрусов может помочь людям, страдающим от гипертонии, диабета, высокого уровня холестерина и хронических запоров.

Ученые из Королевского колледжа Лондона изучили 436 человек и выяснили: любители кофе (3-4 чашки ежедневно) имеют более длинные теломеры — маркеры клеточного старения, по сравнению с теми, кто кофе не пьет.

Ежедневный приём этого привычного фруктового сока может улучшить здоровье сердца. Таким образом, исследование «подтверждает терапевтический потенциал апельсинового сока».

Самая богатая белком суперъеда на планете — это не курица, не яйца и даже не говядина. О ней многие люди даже не слышали. В куриной грудке около 31% белка, в говядине — 26%, в яйцах — 13%.

Музей насекомых в Пекине представил новый напиток — кофе с молотыми тараканами и сушеными желтыми мучными червями. Чашка такого «инсекто-латте» стоит 45 юаней, то есть около шести американских долларов.